Kombinationen av knapriga valnötter och söt morot ger en oväntat mustig tacofyllning – full av smak och energi. Packa med ingredienserna, tänd stormköket och njut av en ny favorit i friluftsköket.
Valnötstacos
Portioner: 2
Förberedelser: 10 min
Tillagning: 10 min
Ingredienser
- 2 dl valnötter
- 300 g morötter (två mellanstora)
- 2 dl vatten
- Tacokrydda (15 g, ett halvt paket)
- 4 tortillabröd
- Olja till stekning
Så här gör du
- Hacka valnötterna i så små bitar som möjligt.
- Skala och finriv morötterna på ett rivjärn.
- Stek i olja och tillsätt vatten och tacokrydda.
- Låt puttra tills valnötterna mjuknat lite och vattnet kokat bort.
- Servera på tortillabröd och med dina favorittillbehör.
Tips! Färsk koriander, picklad rödlök, körsbärstomater och lime passar bra till.